As ervas aromáticas para além de potenciarem o sabor dos alimentos, e enriquecerem a nossa…
Já conhece a Quinoa?
Esta semente, parecida com o cereal, mas mais interessante do ponto de vista nutricional. Para além de ser uma boa fonte de proteína vegetal, contém, magnésio, ferro, potássio, fósforo, zinco e vitaminas B1, B2, niacina e antioxidantes.
- Lave bem a quinoa antes de a cozinhar;
- Coza no dobro da água durante 15 minutos.
Pode utilizar em saladas ou como acompanhamento no prato.
Bom apetite!
Dra. Maria Silva,
Nutricionista DepilConcept